How To Prepare Mutton Biryani In Hindi 10 Lines
How To Prepare Mutton Biryani In Hindi 10 Lines
How To Prepare Mutton Biryani In Hindi 10 Lines – 10 वाक्य मटन बिरयानी कैसे बनाएं | बिरयानी का नाम लेते ही हमारे मुँह में पानी आने लगता है। ऐसा हो भी क्यों न, बिरयानी होती ही इतनी लज़ीज है की किसी के मुँह में भी पानी आजाए।
बिरयानी बनाना एक कला है जो सभी नहीं जानते, क्यूंकि इसे बनाने के लिए कुछ विशेष सामग्री की आवश्यकता होती है जिसे एक विशेष रसोइया ही बना सकता है पर आज के समय में कुछ भी मिश्किल नहीं है। अगर बिरयानी बनाने की रेसिपी आप को पता है तो आप भी एक अच्छा बिरयानी बना सकते है, तो आइये जानते है, 10 वाक्य हिंदी में मटन बिरयानी कैसे बनाएं?
How To Prepare Mutton Biryani In Hindi 10 Lines
1. सबसे पहले मटन को लेकर उसे पानी में अच्छे से धोकर साफ कर लें।
2. उसके बाद एक बाउल लें उसमें गरम मसाला, दही, काली मिर्च, नमक डालें और मटन के टुकड़े डालकर उसको अच्छी तरह मिला लें उसके बाद कुछ देर के लिए रख दें।
3. इतना होने के बाद चावल लें, उन्हें अच्छे से साफ कर लें और जरूरत के हिसाब से कुछ देर के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
4. भीगे हुए चावलों को 3 से 4 कप (आवश्यकता अनुशार) पानी डालकर गैस पर रख दें ।
5. उसके बाद चावलों में इलायची, लौंग, पुदीना, धनिया, और नींबू का रस डालकर धीमी आंच पर पकाएं, चावल पक जाने के बाद उसका पानी निकाल दें।
6. भीगा हुआ मटन को एक बर्तन में डालकर कुछ देर पकने के लिए आंच पर रख दें।
7. मटन पक जाने के बाद इसमें चावल डालें, और इसके ऊपर तले हुए प्याज, पुदीना के पत्ते, धनिया डाल दें।
8. सभी सामग्री को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें डाल कर अच्छे से मिला लें।
9. इतना करने के बाद बर्तन को ढक्कन से ढक दें और किसी साफ कपड़े से ढक दें ताकि भाप बाहर न निकले।
10. आंच धीमी कर दें और बर्तन को 15 से 20 मिनट के लिए पकने दें, ये लीजिये आप का गरमा गरम मटन बिरयानी तैयार है।
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Q&A. How To Prepare Mutton Biryani In Hindi 10 Lines
क्या मटन बिरयानी सेहत के लिए अच्छी है?
उत्तर – मटन बिरयानी स्वादिष्ट होने के अलावा इसमें बहुत सारे स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं। यह वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है और मोटापे की समस्या को कम करती है। इसमें मौजूद संतृप्त वसा असंतृप्त वसा की कुल मात्रा से कम होती है जो रक्त कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में सहायक है और हृदय की लय को स्थिर करती है।
मटन बिरयानी के क्या फायदे हैं?
उत्तर – मटन बिरयानी न केवल उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, बल्कि इसमें जिंक, आयरन और विटामिन बी 12 सहित कई विटामिन और खनिजों का उत्कृष्ट स्रोत मौजूद होता है। इसके अलावा, यह एनीमिया को रोकने में मदद करता है।
बिरयानी का आविष्कार किस देश ने किया था?
उत्तर – कई इतिहासकारों में अनुशार बिरयानी की उत्पत्ति फारस से हुई थी और बिरयानी को मुगलों द्वारा भारत में लाई गई थी। इस खाद्य प्रदार्थ को मुगलो ने शाही रसोई में विकसित किया, क्यूंकि मुगल सैनिक कुपोषित लग रहे थे और सैनिकों को संतुलित आहार देने के लिए उसने रसोइयों को मांस और चावल से पकवान बनाने को सलाह
